２週間ぶりに訪れて、ずっと食べたかった極太麺の辛つけめんをいただきました。今回は14時ちょっと前という比較的閑散とした時間帯だったこともあり、極太麺の長い茹で時間の間にもともと濃厚なスープをさらに煮詰めたとのことで、ドッロドロでポタージュを軽く通り越した過去最高の粘度になっていて、さらに唐辛子の辛さも結構効いているというつけ汁になっており、つるつるもちもちでコシの強い極太麺への絡み具合も最高でした... 続きを見る

2012年5月13日（日）初訪問
10：45 先客4名 後客10名程

実家で一晩ゆっくりして今日は埼玉に帰ります。いつもは早朝帰るのですが、今日の午後は予定が無いので帰る前にもう一件。

どこにするか悩みましたが、富山ブラックのお店に決定。私が子供の頃は富山ブラックなんてなかったような気がします。まあ知らなかっただけかもしれま... 続きを見る

2012/5/14
お昼ごはんに麺処 かなめへ向かうもどうやら閉店しているご様子。
というわけで最寄のこちらにinです。
学生向けの中華食堂。ラーメンは500円から、半チャーハンとのセットでも680円とお得なお店です。
未食の味噌、ちゃんぽんめん、タンメン（あんかけ）の中から表題をチョイス。約7分で着丼です。
写真では乳化度高めに見えますが、実際は... 続きを見る